Кинотто с креветочным соусом
Дата размещения: 12 ноя 2012 09:33
Ингредиенты:
1 уп.(350 г.) крупы киноа 1 5 л.рыбного бульона(или овощного) 3 ст.л. сливочного масла 1 крупная луковица 100 г.варёно-копчёного бекона 2 зубчика чеснока 300 г.свежих шампиньонов 3 ст.л.рисового уксуса 125 мл.10% сливок 100г.сыра "Пармезан" 1 не большой пучок петрушки щепотка мускатного ореха щепотка смест перцев соль по вкусу для соуса: 500 г.не очищенных варёно-мороженых креветок 200 мл.сливок(у меня10% жирности можно пожирнее и погуще) 0 5 л.воды пол пучка петрушки 50 г. сыра "Пармезан" 5 ст.ложек оливкового масла кусочек красного свежего перца чили 1 зубчик чеснока соль по вкусу
Категория: Вторые блюда
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Другое
Рецепт с упаковки крупы киноа+мои изменения и дополнения
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 6
Картофельные котлеты с сельдью
Дата размещения: 9 ноя 2012 11:18
Ингредиенты:
500 г картофеля 1 сельдь с/с 1 головка репчатого лука 1 яйцо 100 г сыра 2 ст л муки соль растительное масло для жарки 150 мл кефира 20 г зелени (зелёный лук укроп петрушка)
Категория: Вторые блюда :: Овощные
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Другое
воспоминания из детства
Описание: Классическое сочетание картофель - сельдь в новой интерпритации!
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 5
Тартифлетт (Tartiflette)
Дата размещения: 7 ноя 2012 20:31
Ингредиенты:
Картофель — 6-7 шт Лук репчатый — 1 шт Бекон (или ветчина) — 100 г Сыр мягкий (Reblochon можно заменить на Camembert или любой мягкий сливочный сыр) — 125 г Сливки (или сметана разбавленная водой) — 4 ст. л. Соль (по вкусу) Масло растительное (для жарки) Масло сливочное (для смазывания)
Категория: Вторые блюда :: Овощные
Автор:
malasha / larik_malasha Лариса
Рейтинг: 0,1
Рецептов: 228
Источник: Сайт в Интернете
larik-malasha.livejournal.com
Описание: Традиционное блюдо французской кухни. Подается обычно зимой, особенно часто встречается в ресторанах лыжных курортов.
Тематика - Рецепты французской кухни
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 8
Осенняя запеканка с тыквой и рисом
Дата размещения: 7 ноя 2012 11:52
Ингредиенты:
Очищенная от кожи тыква — 750 г Молоко — 600 мл Яйцо куриное — 3 шт Масло сливочное — 40 г рис- 1/2 стак. Вода (я брала родниковую воду можно и из фильтра ) — 1/2 стак. Изюм — 3 ст. л. Сахар — 2 ст. л.
Категория: Вторые блюда
Автор:
Angelohek / Писарькова Ирина
Рейтинг: 0
Рецептов: 1
Источник: Идея автора
Описание: Я вам приготовила очень вкусную по осени оформленную запеканку.Это блюдо Осени, готовится не сложно,очень нежная и вкусная запеканка на вкус,а если подавать её с медом или варением,пальчики оближешь.
Тематика - Рецепты русской кухни
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 9
Пшенная каша с тыквой
Дата размещения: 4 ноя 2012 01:02
Ингредиенты:
300 г.мякоти тыквы 1 стакан(200 г.)пшена 3 стакана(1 стакан-200 мл.)воды 50 г.сливочного масла 1 ч.ложка сахара соь по вкусу перец чёрный молотый по вкусу
Категория: Вторые блюда :: Другие
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Другое
Как готовлю её я
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 9
Помидоры, фаршированные ризотто с орехами кешью
Дата размещения: 3 ноя 2012 17:31
Ингредиенты:
•Масло оливковое — 2 ч. л. •Лук репчатый — 1 шт •Перец болгарский (красный) — 1 шт •Кукуруза (сладкая) — 125 г •Рис (арборио) — 300 г •Бульон (овощной) — 900 г •Соевый соус — 1 ст. л. •Орехи кешью (несоленые) — 125 г •Помидор (на веточке) — 5 шт
Категория: Вторые блюда :: Овощные
Автор:
AlexK / Кузякин Алексей
Рейтинг: 0
Рецептов: 5
Источник: Книга или другое печатное издание
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
Тематика - Рецепты итальянской кухни
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
AlexK
Рейтинг: 0
Рецептов: 5
Что это?
Голосов: 8
Рулеты из говядины "Прованские огурчики"
Дата размещения: 2 ноя 2012 19:11
Ингредиенты:
1 кг.говядины(мякоть) для маринада: 3 ст.ложки севого суса сок от половины лимона соль морская по вкусу перец чёрный молотый по вкусу для начинки: 400 г.свежего свиного сала(без шкуры) 1 пучок петрушки 1 пучок укропа 1 пучок сиреневого базилика 1 крупная голвка чеснока лавровый лист по вкусу 3 ст.ложки масла для жарки
Категория: Вторые блюда
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Другое
Мя пдруга Аннушка
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 7
Котлеты из щуки с пряными травами
Дата размещения: 2 ноя 2012 18:59
Ингредиенты:
600-700г. филе щуки 3 средние луковицы 3 куска хлеба(белого или ржаного с отрубями...) 1 сырое яйцо 100 мл.22% сливок 150 г. свежего свиного сала 2 зубчика чеснока по пол пучка укпропа петрушки и базилика соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу раст.масло для жарки панировачные сухари или мука для соуса: 100 мл.сливк 22 сливок 2 зубчика чеснока несколько веточек укропа дольки лимона для подачи
Категория: Вторые блюда
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Другое
Из моей тетрадки+мояфантазия.
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 7
Фаршированные куриные голени
Дата размещения: 21 окт 2012 20:34
Ингредиенты:
Куриные голени Грибы (шампиньоны) Лук репчатый Соль черный молотый перец Масло раст. Сметана Масло сливочное
Категория: Вторые блюда :: Из птицы
Автор:
Источник: Сайт в Интернете
интеренет
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 6
Шакшука
Дата размещения: 21 окт 2012 19:36
Ингредиенты:
3 яйца 1 ст. очищеных и нарезаных помидоров 1-2 зубчика чеснока 1 острый перчик чили 3 ст. л. оливкового масла щепотка зиры пол пучка кинзы (или базилик петрушка) соль по вкусу чёрный перец молотый по вкусу
Категория: Вторые блюда
Автор:
Maya / ***** Майя
Рейтинг: 0
Рецептов: 12
Источник: Другое
По мтивам арабской кухни
Тематика - Рецепты арабской кухни
Maya
Рейтинг: 0
Рецептов: 12
Что это?
Голосов: 6