Слоеные "полоски" с шоколадом и солью
Дата размещения: 10 июн 2011 14:48
Ингредиенты:
для шоколадного слоеного теста: 240 г сливочного масла 50 г какао-порошка 250 г муки щепотка соли 100 мл воды 150 г горького шоколада (80% какао) крупная морская соль
Категория: Выпечка :: Другое
Автор:
Nezabudka / Хурцилава Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 54
Источник: Книга или другое печатное издание
"Про шоколад"
Описание: Достаточно смелое сочетание. Но вкус необычен. Для любителей пикантных закусок.
Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню шоколада
Что это?
Голосов: 4
Шоколадные капкейки
Дата размещения: 3 май 2011 22:21
Ингредиенты:
Мука - 200 г Какао-порошок несладкий - 60 г Сода - 1 ч.л. Соль - щепотка Сливочное масло размягченное - 90 гр Сахар - 150 г Яйца большие - 2 шт Молоко - 150 г Для крема: Сливочное масло - 115 г (комнатной температуры) Просеянная сахарная пудра - 300 гр Соль - 1/4 ч.л. Сливки - 2 ст.ложки
Категория: Выпечка :: Пирожные
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Сайт в Интернете
Кулинар niksya
Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню шоколада
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 20
Быстрый пирог с шоколадом и яблоками
Дата размещения: 20 апр 2011 15:57
Ингредиенты:
На разъемную форму 24-26 см -Яблоки - 500 г -Мука - 300 г -Горький какао-порошок - 50 г -Сахар - 200 г -Молоко - 100 мл -Яйца - 3 шт -Разрыхлитель - 10 г -Сливочное масло -220 г+для смазывания формы -Сахарная пудра для посыпки
Категория: Выпечка :: Сладкие пироги
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Другое
Элла Мартино
Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню шоколада
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 14
Mila
Рейтинг: 0
Рецептов: 55
Что это?
Голосов: 15
Торт с кокосово-шоколадным муссом
Дата размещения: 10 мар 2011 19:08
Ингредиенты:
Корж: 3 яйца; 10 ст. ложек муки; 8 ст. ложек сахара; 10 ст. ложек молока; 6 ст. ложек растительного масла; Мусс 1 : 1 стакан сладкой кокосовой стружки; 1 стакан молока; 2 ч. ложки крахмала; 4 ст. ложки молока; 2 ч. ложки желатина; 3/4 стакана сливок; Мусс 2 : 2 яйца; 4 ст.ложки сахара ; 4 ст.ложки крахмала ; 350 мл молока; 100 грамм шоколада; 1 ст.ложка желатина; 1/4 стакана молока; 1 стакан сливок
Категория: Выпечка :: Торты
Автор:
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Источник: Сайт в Интернете
+мои изменения
Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню шоколада
Tanya
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Что это?
Голосов: 12
Тарт с грушами и шоколадным ганашем
Дата размещения: 5 мар 2011 22:47
Ингредиенты:
Основа: 200 гр. печенья (у меня со вкусом топленого молока) 50 гр. грецких орехов 100 гр. черного шоколада 2-3 ложки коньяку 50 гр. размягченного масла 1-2 ложки воды *************** Начинка: 2 груши (большие примерно на 800 гр.) 2 ст.л. сахара 1ст.л. коньяка 1 ч.л. крахмала 10 гр. сливочного масла. ***************** Ганаш: 300 гр. горького шоколада 200 мл. сливок (22%) 40 гр. сливочного масла
Категория: Выпечка :: Сладкие пироги
Автор:
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
Источник: Другое
отовсюду понемногу
Описание: сладкий грушевый шоколадный ароматный
Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню шоколада
Что это?
Голосов: 11
Galina
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
Что это?
Голосов: 12
Шоколадное пирожное с маскарпоне и шоколадом
Дата размещения: 24 фев 2011 08:30
Ингредиенты:
Я делала на 3 порции рассчитанные на керамические формочки для суфле 100 гр. черного шоколада 70 гр. сливочного масла 1 крупное яйцо 2 ст. ложки какао 1 ст. ложка сахара 1 пакетик ванильного сахара 0.5 ч. ложки разрыхлителя 45 гр. муки щепотка соли 6 кубиков шоколада (у меня с клубничным наполнителем) 3 ч. ложки полных маскарпоне
Категория: Выпечка :: Пирожные
Автор:
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Источник: Сайт в Интернете
Виктория, блог в ЖЖ
Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню шоколада
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
OLYA-V
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Что это?
Голосов: 12
Шоколадное печенье «Зефирный бонус»
Дата размещения: 20 фев 2011 09:50
Ингредиенты:
Мука – 2 стак Какао – 4ст.л. Сахар – 1 стак Молоко – 0 5стак Разрыхлитель – 0 5ч.л. Соль – 0 5ч.л. Сливочное масло – 115г Яйцо - 1шт (крупное) Зефир (примерно 5-6шт) – 300-350г Шоколад (для глазри) Ванилин
Категория: Выпечка :: Печенье
Автор:
Evolution / Galanova Juliya
Рейтинг: 0
Рецептов: 25
Источник: Сайт в Интернете
чей-то дневник
Описание: Вкусное мягкое шоколадное печенье с неожиданно-приятной зефирной прослойкой))
Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню шоколада
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 10
Шоколадный тарт с черносливом (для ШОКОЛАДОМАНОВ)
Дата размещения: 19 фев 2011 20:47
Ингредиенты:
Основа: 180 гр. печенья (у меня «Мария») 100гр грецких орехов 100 гр. черного шоколада 2-3 ложки коньяку 50 гр. размягченного масла 3-4 ложки воды 1 столовая ложка какао Начинка: 300 гр. темного шоколада 400 гр. сливок (33%) крепко заваренный чай 30 штук чернослива
Категория: Выпечка :: Торты
Автор:
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
Источник: Сайт в Интернете
инет + мои изменения
Описание: Тарт очень вкусный, с насыщенным шоколадным вкусом.
Категория праздника - Рецепты к Всемирному дню шоколада
Что это?
Голосов: 8