Суп тыквенный с гренками
Дата размещения: 11 сен 2012 17:34
Ингредиенты:
-Тыква (3-4 кг)-1 шт -Гренки (крутоны сухарики из белого хлеба натертые чесноком и поджаренные на растительном масле)- 4 стакана -Швейцарский сыр (тертый на терке) - 1 стакан -Молоко - 1 литр -Соль перец - по вкусу
Категория: Супы :: Овощные
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Книга или другое печатное издание
Школа гастронома
Описание: Оригинальная подача, осеннего супа...
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 3
Суп "Минестроне" по-моему
Дата размещения: 1 сен 2012 12:10
Ингредиенты:
1 головка репчатого лука 1 средняя морковь горсть замороженной стручковой фасоли 225 г брюссельской капусты 1 помидор 1 молодой кабачок (300 г) 50-60 г спагетти 2-2 5 л куриного (или овощного) бульона соль щепотка итальянских трав растительное масло
Категория: Супы :: Овощные
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Другое
холодильник
Описание: Где-то я читала, что в минестроне могут использоваться любые овощи. Обязательна лишь паста. Очень насыщенный, сытный суп получился из того, что в холодильнике было.
Тематика - Рецепты итальянской кухни
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 8
Суп куриный с рисом и с сезонными овощами
Дата размещения: 28 авг 2012 14:54
Ингредиенты:
На 3-х литровую кастрюлю: 3-4 куриные спинки(или другие части курицы) 1 морковка 2 репчатые луковицы 2 болгарских перца(желательно разных цветов- красный и зелёный) 2 картфелины 2 спелых помидора 2-3 маленьких баклажана 2-3 зубчика чеснока 50 г. риса зелень любая по вкусу(укроп петрушка кинза) соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу сметана для подачи
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Другое
Моя фантазия
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 8
Холодный суп- пюре из кольраби с яблоками и кедровыми орешками
Дата размещения: 14 авг 2012 16:24
Ингредиенты:
2 средних кольраби 2 средних зеленых яблока (нового урожая) зелень(любая по вкусу)пол пучка 500 мл ряженки соль по вкусу перец чёрный по вкусу кедровые орешки не большая горсть щепотка сладкой красной паприки листики мяты для украшения 1 ч.ложка лимонного сока
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
livejournal.com pie_maria
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 8
Суп с фрикадельками и цветной капустой
Дата размещения: 20 июл 2012 12:13
Ингредиенты:
400 г цветной капусты 1 большой клубень картофеля 1 молодой кабачок (250 г) Горсть замороженной стручковой фасоли 1 средняя морковь 1 головка репчатого лука соль лавровый лист растительное масло зелень петрушки сметана для подачи
Категория: Супы :: Овощные
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Сайт в Интернете
elaizik.livejournal.com
Описание: У нас далеко не жарко: +15-+17С. Хочется горячего супа, но летний вариант. В этом супе много овощей, фрикадельки, которые так любят дети.
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 4
Холодный борщ
Дата размещения: 17 июл 2012 13:52
Ингредиенты:
1 крупная свекла 1 средняя морковь 1 ст л сахарного песка 3/4 ст л соли 1 5 ст л яблочного уксуса В тарелку: 2 кружка колбасы 2 пера зелёного лука 1 небольшой огурец 1 яйцо сваренное вкрутую 1 ст л сметаны
Категория: Супы :: Другие
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Книга или другое печатное издание
"Русская кулинария"
Описание: В русской кухне есть свекольник, ботвинья и холодный борщ. Свекольник готовиться на свёкле, ботвинья - на молодой свёкле с ботвой, а в холодный борщ идёт свёкла и морковь.
Тематика - Рецепты русской кухни
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 4
Рассольник (на свинине)
Дата размещения: 10 июл 2012 19:19
Ингредиенты:
свинина - 250-300 гр лук - 1 шт морковь - 1 шт соленые огурцы - 3-4 шт крупа перловая - 1/3 ст. картофель - 3 шт томатная паста - 2-3 ст.л. 0 5-1 стакан воды соль перец по вкусу приправа мясная (по вкусу) укроп - 0 5 пучка лук зеленый - 4 пера сметана (для подачи)
Категория: Супы :: Мясные
Автор:
buhgalter / Губина Вероника
Рейтинг: 0
Рецептов: 5
Источник: Идея автора
Что это?
Голосов: 6
Окрошка сборная, мясная в ледяной чаше
Дата размещения: 7 июл 2012 07:25
Ингредиенты:
для ледяной чаши: минеральная вода без газа 1 огурец 1 крупная редиска 2 дольки лимона веточки укропа для окрошки: 5-6 отварных картофелин 5 яиц сваренных в крутую 200г.карбонада 200г.копчёного мяса курицы(грудка или окорочёк без кожи) 100 г.постной ветчины 1 пучок редиски 5 свежих огурцов 1 пучок укропа 1 пучок зелёного лука 2 ч.ложки горчицы соль по вкусу 200г.сметаны 15-20%жирности 2 л.хлебного кваса(рданого окрошечного с хреном...)
Категория: Супы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Сайт в Интернете
По просторам интернета
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 9
Окрошка на кефире
Дата размещения: 4 июл 2012 22:12
Ингредиенты:
Кефир - 1л Холодная кипяченая вода - 0 5 л Вареная колбаса без шпика - 200 гр Вареные яйца - 5 шт Огурцы - 4 шт Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Картофель отварной - 3 шт
Категория: Супы :: Другие
Автор:
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 8,5 -0,1
Рецептов: 235
Источник: Идея автора
Описание: Что может быть вкуснее холодненькой, вкуснющей, освежающей окрошки на кефире в знойное лето...
Что это?
Голосов: 5
Холодник по-мински
Дата размещения: 22 июн 2012 13:27
Ингредиенты:
2 яйца 1 головка репчатого лука (маленькая) 0 5 ч л яблочного уксуса соль сахар 1 свёкла 2 огурца 100 г щавеля 30 г зелёного лука зелень сметана для подачи
Категория: Супы :: Другие
Автор:
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Источник: Книга или другое печатное издание
"Гастрономъ"
Описание: Холодник для жарких летних дней.
Тематика - Рецепты белорусской кухни
mariy
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
Что это?
Голосов: 4