Описание: Этот рецепт дрожжевого теста хорош ,тем, что не надо ждать когда тесто подойдет, а сразу можно приступать к изготовлению булочек.Из этого теста можно печь как булочки ,так пирожки и пироги.
200 мл. теплого молока 40 гр. маргарина 3 ст. ложки сахара 2 ст. ложки растительного масла 1/4 ч. ложки соли 1 пакетик ванильного сахара 1 яйо 1 ч. ложка сухих дрожжей 2.2.5 стакана муки 1 пакетик заварного крема (приготовить как указано на упаковке в остывший крем добавить 2 ст. ложки размягченного масла и хорошо перемешать)
Для теста: 3 ст.муки(450-500г) 2 стол л. сливочного масла 1 ч.л. соли 0 5 ч.л. соды 1 стакан сметаны Для начинки: 400 г адыгейского сыра 1 яйцо зелень свежая Кроме этого немного сливочного масла и 8 перепелиных яиц
Описание: Открытые хачапури называют «аджарскими». Аджария — автономная республика в Грузии, столица Батуми. Для хачапури тесто используют либо дрожжевое, либо на кисломолочном продукте.У меня на сметане.
200 мл. теплого молока 1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей 50 гр. сливочного масла или маргарина 1 яйцо 3 ст. ложки сахара щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара 2.5-3 стакана просеянной муки в/с 50 гр. сливочного масла для прослаивания теста корица и сахар для посыпки для посыпки (если используете)
35 г муки 35 г сахара 18 г масла перетереть в крошку
50 гр. растопленного маргарина 1 яйцо 200 гр. творога 3 ст. ложки сметаны 2 ст. ложки сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 ч. ложка разрыхлителя 0.5 ч. ложки соды щепотка соли 100 гр. изюма или любых других сухофруктов 350-400 гр. цельно зерновой муки
